L'équipe de sommeliers de L'Antre du vin a décidé de préparer pour vous un aperçu des meilleurs Champagnes et vins mousseux pour le temps des fêtes. Ils ont été judicieusement sélectionnés tant par leurs qualités, leurs rapports qualité/prix et leur disponibilité au Québec. Il est très important de noter que lorsqu'un vin mousseux fait un élevage en barrique de chêne, les arômes et goût perçus seront très différents de ceux provenant d'un mousseux fabriqué à partir d'une cuve en acier inoxydable. En effet, des arômes de brioche, de pain grillé seront présent dans ceux veillit en barrique tandis que les arômes et goûts de fruits seront beaucoup plus facilement perceptibles dans ceux fait en cuve inox. C'est pourquoi nous avons mentionnés la méthode de fabrication de ceux-ci en priorité.
4 Choix des Sommelier de L'Antre du vin
1: Champagne de la maison Laurent-Perrier cuvée Brut rosé Code SAQ: 00158550, Prix: 99.25$, méthode champenoise: 15 mois fûts de chêne. Champagne d'une impressionnante finesse aux subtiles arômes de fruits des champs accompagnés d'un léger bois. Superbe!! Disponibilité, cliquez sur le lien suivant:http://saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=56635&langId=-2&parent_category_rn=&top_category=
2: Vin mousseux de la Californie conçu par célèbre maison de Champagne, Roederer. Le Roederer Estate cuvée brut Anderson Valley. Code SAQ: 294181 prix: 28,10$ méthode champenoise: 15 mois en fûts de chêne. Il a tout d'un champagne mais à moitié prix!!! Disponibilité, cliquez sur le lien suivant:http://saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?storeId=10001&catalogId=10001&langId=-2&productId=57731&parent_category_rn=&shouldCachePage=
3: Vin mousseux provenant d'Italie, le Nino Franco est d'appellation Prosecco di Valdobbiadene. Code SAQ:349662 prix: 18,90$, fabriqué en cuve inox. Vin mousseux demi-sec aux arômes de pomme verte et fleurs blanches. Les bulles sont en abondance et très fines. Disponibilité, cliquez sur le lien suivant: http://saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=58205&langId=-2&parent_category_rn=&top_category=
4: Vin mousseux d'Italie , le Petalo Il vino Dell'Amore est un muscat frizzante (légèrement pétillant) provenant de la région de la Vénétie. Code SAQ 884270, prix:14,40$, fabriqué en cuve inox. Vin mousseux délicat et doux, c'est à dire sucré, aux arômes de rose et de cerise avec une finale rappelant le miel et l'abricot. De très fines bulles!! Disponibilité, cliquez sur le lien suivant:http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?catalogId=10001&storeId=10001&productId=74625&langId=-2&parent_category_rn=&top_category=
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